Mihaela Bilic: Sosurile sunt condimente, nu alimente, asa ca trebuie sa le folosim in cantitate mica, doar pentru placerea gustului - Actualitate - Sanatate

einformatii.ro - Infomatii utile
Cauta in : Informatii Utile | Catalog Companii | Acte Necesare | Stiri | Director Web | Pe Web

Stiri in



 Stiri / Actualitate / Sanatate
Mihaela Bilic: Sosurile sunt condimente, nu alimente, asa ca trebuie sa le folosim in cantitate mica, doar pentru placerea gustului
Mihaela Bilic: Sosurile sunt condimente, nu alimente, asa ca trebuie sa le folosim in cantitate mica, doar pentru placerea gustului
Foto: Mancare de carne cu sos de rosii si smantana
Adisa Codrut, de la DCMEDICAL, a selectat dintr-un text postat pe facebook de nutritionista Mihaela Bilic, cateva informatii interesante despre sosuri si despre cat de multe calorii contin acestea. Articolul aparut pe DCMEDICAL se intituleaza: Mihaela Bilic - Dumnezeu a creat mancarea, iar Diavolul sosurile

Fragmente din postarea Mihaelei Bilic:

- Se spune ca Dumnezeu a creat mancarea, iar Diavolul sosurile.

- Pentru ca un preparat sa fie savuros, e musai sa aiba un pic de sos. Iar cand spun sos ma refer la toate ingredientele sub forma lichida sau cremoasa care completeaza gustul unei salate, al unei fripturi, dar si al unui desert. La salata de rosii e doar uleiul, la salata de frunze e deja vinegreta (ulei & otet), dar tot pentru legume proaspete poate fi sos de iaurt (tzatziki) sau maioneza cu diferite ierburi aromate. Friptura are si ea sosurile preferate, ca sa alunece mai bine pe gat: sos de branza, de piper sau pe baza de rosii cu usturoi sau alte condimente.

- Ca sa redevenim rudimentari, grasimea care ramane in tava de la friptura tot sos se numeste, altfel de ce ar fi asa gustos ca nu te mai saturi inmuind paine in el?! Dar zeama care ramane in castronul de salata de rosii? Ati ghicit, sos cu ulei este si ea! Mustarul care este nelipsit langa cremvursti, carnati sau mititei la gratar e un sos facut din boabe de mustar, otet, zahar si apa, iar pentru saorma sosurile sunt multiple, asa ca e mai simplu sa spui shaorma cu de toate.

- Dulciurile au si ele sosurile lor, indiferent ca vorbim de papanasii cu smantana si dulceata, de clatitele cu ciocolata sau de inghetata cu toate topping-urile si aromele din lume.

- Sosurile dau gust si culoare, imbogatesc preparatele si ne incanta simturile, nu degeaba orice concurs gastronomic descalifica farfuriile care nu au sos. Da, sosurile sunt pacatos de delicioase tocmai pentru ca sunt pline de calorii - fie din cauza grasimii, fie a zaharului, fie din vina amandurora.

- Dar sosurile sunt condimente, nu alimente, asa ca trebuie sa le folosim in cantitate mica, doar pentru placerea gustului. Asa ca propun sa reformulez titlul. Pentru ca o fi ea, mancarea, dumnezeiesc de buna, dar fara un sos diavolesc parca nu are gust.

(Sursa: dcmedical.ro)
(Vineri 31.05.2019 07:19, Mireille Astrid POPA) © estiri.ro
 Alte articole din aceasta categorie
Steliana Dumitru din Daeni, judetul Tulcea: Suntem producatori de lavanda si flori la ghiveci! (20.09.2020)
Terapie pe salteaua de pilates, de Emilia Toma, va fi lansata la Tucano Coffee (09.09.2020)
Studiu: Ce sunt coronavirusurile? Cum arata coronavirusurile? Cum se diferentiaza noul coronavirus de celelalte coronavirusuri? (08.09.2020)
Omenirea a depasit pragul de 10 milioane de cazuri de infectare cu noul coronavirus (19.07.2020)
Numarul real de Covid-19 este de 2.000 de cazuri noi pe zi, afirma Dr. Beatrice Mahler, managerul Institutului de Pneumoftiziologie Marius Nasta din Bucuresti (19.07.2020)
Elena Stan: Energizant care contine miere de salcam, polen si propolis, dar si protector hepatic! (20.06.2020)
Liliana Ocu de la Alemar: Suntem producatori de sapunuri naturale si cosmetice! (18.06.2020)
Laboratorul Crisia Farm prepara formulari individuale pentru pacienti, conform prescriptiei medicale (01.06.2020)
Farmacia Crisia prepara si tratamente personalizate de uz veterinar (01.06.2020)
Farmacia Crisia de pe Calea Dorobantilor aduce in atentia medicilor specialisti conceptul de farmacie cu laborator modern (01.06.2020)
Sindromul privitului la calculator, cunoscut si sub numele suprasolicitarea digitala a ochilor (26.05.2020)
Farmacia Crisia de pe Calea Dorobantilor a implinit doi ani de la lansare (14.05.2020)
Rusia a confirmat vineri alte 10.699 de cazuri de infectie si a urcat pe locul cinci in topul celor mai afectate tari (08.05.2020)
Deficitul de vitamina D provoaca nenumarate boli (08.05.2020)
Sapte lucruri pe care nu le stii despre coronavirus (07.05.2020)
Sfaturi pentru un somn odihnitor in timpul pandemiei (25.04.2020)
Sfaturi pentru un somn odihnitor in timpul pandemiei (25.04.2020)
Dr.Olga Simionescu: Episodul 13 din Jurnalul de pandemie (25.04.2020)
Pandemia e si a femeilor pe care statul le obliga sa nasca impotriva vointei lor (22.04.2020)
Peste 1.000 de cadre medicale sunt infectate cu COVID-19 (18.04.2020)
 CURS VALUTAR (lei noi)
Luni 28.09.2020
1 EUR +0.06% 4.8750 lei
1 USD -0.02% 4.1874 lei
Toate valutele
Vineri 25.09.2020, BNR
Catalog de companii

Adauga o companie
Companii recent adaugate
NUTU SRL
Ramnicu Valcea, Valcea, Strada Matei Basarab nr. 42
> Transport rutier
CABINET PSIHOLOGIC VEGA SI ASOCIATII PFA
Ramnicu Valcea, Valcea, Strada Eroilor nr. 2b
> Diverse
INDONI FER SRL
Dragasani, Valcea, Strada Gib Mihaescu nr. 39
> Confectii metalice
Cele mai accesate companii
SERVCLEANING SRL
Ramnicu Valcea, Valcea, Calea Lui Traian nr. 149
> Echipamente, accesorii si intretinere
FEEL TRAVEL SRL
Baile Olanesti, Valcea, Strada Forestierilor nr. 50
> Agentii de turism
RAIFFEISEN BANCA PENTRU LOCUINTE SA
Ramnicu Valcea, Valcea, Strada Dan Basarab nr. 6
> Banci
fhr.ro - Gazduire siteuri
Director Web

Adauga un website
Websiteuri recent adaugate
Universul online al pantofilor sport
Mai mult ca oricand, in sezonul rece, vremea e nefasta pentru a umbla din magazin in magazin, pentru o pereche de tenisi. Solutia este sa apelezi la acest magazin online de incaltaminte de calitate, fiind luata de la furnizori cunoscuti precum Nike.
> Comert
Cazare ieftina la Voineasa la Pensiunea Lazar
Cazare la cele mai mici tarife din Voineasa la conditii de 3 stele. Pensiunea Lazar este intr-un cadru rustic, placut si linistitor in care natura se imbina cu cantecul padurii, apelor si al pasarilor.
> Agroturism
Cazare ieftina la Voineasa la Pensiunea Ciobanelu
Pensiunea Ciobanelu dispune de 23 de camere si apartamente, foisoare, terase, terasa ponton de 150 mp, parcare, gratare, loc de joaca pentru copii, loc de agrement, restaurant cu bucatarie traditionala, access INTERNET conexiune wireless.
> Agroturism
| TOP STELAR | top cele mai votate | top cele mai accesate | siteuri noi | siteuri recomandate | siteuri partenere | A - Z |
Reteaua noastra

© 2002 - 2020 einformatii.ro. Toate drepturile rezervate.
gazduire siteuri
Pagina generata in 0.2726 sec.